Ősi Konyhai Hagyományok Megőrzése

Dédapáink Gasztronómiai Öröksége

Évszázadokon keresztül számos kulináris művészet merült feledésbe, melyek valamikor a magyar családok mindennapi életének részét képezték. Ezek az ősi főzési módszerek és hagyományos receptúrák nemzedékeken át öröklődtek, amíg a modernizáció el nem söpörte őket.

Vállalásunk, hogy visszahozzuk ezeket az elveszett ízvilágokat, és megmentjük a múlt konyhai tudását az utókor részére. Kísérjen el bennünket ezen az egyedülálló gasztronómiai felfedezőúton!

Szolgáltatásaink

Ősök Rejtett Receptjei

Nagymamák Eldugott Kincsei

A hagyományos konyha valódi kincstárai azok az ételreceptek, amelyeket nemzedékről nemzedékre örökítettek át. Ezek nem pusztán hozzávalók felsorolása, hanem a gondoskodás, odafigyelés és múltbéli értékek megtestesítői.

Mestereink több mint két évtizedet szenteltek annak, hogy összegyűjtsék ezeket az eltűnt recepteket falusi asszonyoktól, akik még ismerik a régi módszereket. Most ezeket a kincseket megosztjuk Önökkel is.

Kurzusok és Tanácsadások

Találja meg az Önhöz illő programot

  • Alap csomag
  • Prémium csomag

Kezdő Kurzus

48000 Ft

alkalom

  • 3 órás egyéni foglalkozás
  • 5 klasszikus recept megtanulása
  • Alapvető fortélyok elsajátítása
  • Hagyományos receptfüzet ajándékba
Jelentkezés

Szakértő Program

92000 Ft

hónap

  • Hetente 2 órás gyakorlatok
  • 15 területi különlegesség
  • Személyre szabott receptkönyv
  • Oklevél a kurzus befejezésekor
Jelentkezés

Családi Múlt Megőrzése

165000 Ft

program

  • Otthoni egyéni tanácsadás
  • Családi receptek professzionális rögzítése
  • Videós útmutató elkészítése
  • Teljes receptkönyv nyomtatva
Jelentkezés

Történelmi Konyhai Eszközök Kiállítása

Nézze meg az autentikus konyhai ereklyéket és történelmi eszközöket

antique copper pots collection

Réz Edényzet Gyűjteménye

18. századi kézműves rézfazekak és tálak, amelyek évszázadokon át szolgálták a háztartásokat.

vintage kitchen utensils collection

Múzeumi Konyhai Felszerelés

Eredeti fa- és fémeszközök, amelyek elengedhetetlenek voltak a régi főzési módszereknél.

handwritten recipe cards vintage

Kézírásos Ételreceptek

Régi receptgyűjtemények, amelyeket nagymamáink gondosan lejegyeztek.

Egyéni Tanácsadás

Személyes útmutatás tapasztalt konyhai szakértőktől családi receptek újraalkotásában.

Főzési Műhely

Interaktív gyakorlatok, ahol elsajátíthatja az ősi főzési technikákat és fortélyokat.

Recept Megőrzés

Szakmai dokumentálás családi ételreceptekről a következő generációk számára.

Kulináris Múlt

Teljes családi konyhai hagyomány megmentése és átörökítése jövő nemzedékeknek.

Területi Specialitások Térképe

Fedezze fel Magyarország elrejtett gasztronómiai örökségét

Magyarország minden tájegysége különleges kulináris hagyományokat őriz, amelyek évszázadok során alakultak ki. A Dunántúl fűszeres ételeitől az Alföld egyszerű, de zamatos fogásaig - minden vidék sajátos történetet mesél a múltról.

Szakértőink feltérképezték ezeket a területi sajátosságokat, és most Önnel is megosztják ezeket a tudásokat. Tanuljon meg autentikus módon főzni, ahogy azt őseink csinálták.

Programjaink keretében bejárjuk Magyarország minden részét, hogy megismerjük a helyi különlegességeket és azok történetét. Ez nem csak főzés - ez kulturális múlt megőrzése.

Kapcsolat

Dohány utca 84, 1074 Budapest, Magyarország

+36 30 846 1572

info@biyasi-kecici.sbs

Küldjön nekünk üzenetet

Felelősségkizárási Nyilatkozat

A BiyasiKecici weboldal kizárólag informáló jellegű tartalmakat biztosít a konyhai hagyományokról, főzési módszerekről és gasztronómiai múltról. A weboldalon található anyagok általános tájékoztatási célokat szolgálnak.

A weboldal működtetője nem vállal felelősséget az itt megjelent információk alapján hozott bármilyen határozásért, cselekvésért vagy azok eredményeiért. A látogatók saját felelősségükre alkalmazzák az itt található recepteket és útmutatásokat.

Az oldalon található információk nem helyettesítik a szakmai konzultációt. Minden felhasználó saját mérlegelése szerint és felelősségére használja a weboldal tartalmát. A szolgáltatások igénybevétele előtt ajánljuk a személyes egyeztetést szakértőinkkel.